![\"raw](\"https:\/\/marie2.prodesign.media\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/raw-vegan-chai-cheesecake-2-1440x1798.png\")
<\/p>\nEin guter Chai Latte ist wie eine warme Umarmung, oder nicht? Habt ihr den schon einmal versucht? Ich hatte meinen ersten vor etwas mehr als einem Jahr. Meine beste Freundin kam damals gerade aus Indien zur\u00fcck und erz\u00e4hlte von all den sch\u00f6nen Sachen. Auch von frischem Chai, bei dem der Tee frisch im Topf gekocht wird und ich fande, dass das so wahnsinnig toll geklungen hat! Ich liebe Tee, aber Chai hatte es bisher weder in mein Gew\u00fcrzregal, noch in meine Teeschublade geschafft.<\/p>\n
Also nahm sie mich mit, zu einem Laden in der Stadt, der leckere Chai Lattes servierte. Die waren so lecker, dass ich darauf hin f\u00fcr Wochen meinen morgendlichen Kaffee gegen sie ausgetauscht hatte.<\/p>\n
Ich trinke nat\u00fcrlich auch wieder Kaffe, aber der Chai hat einen festen Platz in meiner K\u00fcche eingenommen. Und vor allem zu dieser kalten Jahreszeit genie\u00dfe ich eine hei\u00dfe Tasse Chai um so mehr.<\/p>\n
Da ich meine roh-veganen K\u00e4sekuchen so sehr liebe, kam ich nicht darum herum, eine Chai Variante auszuprobieren. Hier ist sie also. F\u00fcr alle die Chai lieben, oder ihn noch nicht versucht haben. Der Kuchen ist fast schon ein Muss. Denn er ist so cremig geraten, dass ich schon Probleme hatte ihn zu fotografieren. Bewegen durfte man ihn fast nicht, au\u00dfer auf dem Weg vom Teller in den Mund ?<\/p>\n
Aber seht selbst:<\/p>\n
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![\"raw](\"https:\/\/marie2.prodesign.media\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/raw-vegan-chai-cheesecake-5-1-150x150.png\")
<\/div>\n\t\tEin veganer K\u00e4sekuchen mit Chai? Warum Du Dir den nicht entgehen lassen darfst...<\/p>\t<\/div>\n\t
Notiz: Die Cashewn\u00fcsse lassen sich auch perfekt am Vorabend einweichen. Hierzu einfach eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel nehmen. Die N\u00fcsse einf\u00fcllen und Filterwasser hinzugeben. Beachte, dass die N\u00fcsse Platz zum Quellen brauchen.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
Im Mixer die Pekan\u00fcsse und Kokosraspeln zu Mehl verarbeiten.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
Datteln hinzuf\u00fcgen und noch einmal mixen.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
Eine 20 cm gro\u00dfe Kuchenform mit Backpapier auslegen und eden Keksteig fest und gleichm\u00e4\u00dfig verteilen.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
Notiz: F\u00fcr die F\u00fcllung habe ich einen Hochleistungsmixer verwendet. Mit diesem erlangt man das beste Ergebnis. Hier<\/a> findest du, welchen ich empfehle.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t Die Cashewn\u00fcsse abgie\u00dfen und nochmals abwaschen. Mit allen Zutaten f\u00fcr die F\u00fcllung in den Mixer geben. Zu einer glatten Masse verarbeiten.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t Die Masse gliechm\u00e4\u00dfig und bei bedarf mit einem Spatel auf dem Boden verteilen.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t Den Kuchen f\u00fcr mindestens eine Nacht in die Gefriertruhe stellen und 1-2 Stunden vor Verzehr herausnehmen und mit den Granatafelkernen dekorieren. Sobald der Kuchen einmal gefroren ist, h\u00e4lt er sich bis zu 6 Monate.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t Du hast dieses Rezept ausprobiert? Klasse ? teile es auf Facebook<\/a> oder Instagram und benutze #therawberryeats<\/a> so dass ich es sehen und teilen kann! Ich freue mich drauf!<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n<\/div>\n F\u00fcr diesen Kuchen braucht man viele Gew\u00fcrze, die man vielleicht nicht gerade all im Haus hat. Diese lassen sich auch durch ein Chai Gew\u00fcrz ersetzten. Hierbei aber unbedingt auf die Qualit\u00e4t achten, da es hier letzen Endes die Gew\u00fcrze sind, die den Kuchen definieren.<\/p>\n Traditionell wird Chai mit schwarzem Tee zubereitet. Aber f\u00fcr diesen Kuchen habe ich ihn weggelassen. Zum einen, da wir sonst zu viel Fl\u00fcssigkeit h\u00e4tten und zum anderen, dass die Gew\u00fcrze so ihr volles Aroma entfalten k\u00f6nnen.\u00a0?<\/p>\n Falls ihr diesen Kuchen ausprobiert, freue ich mich immer, eure Kreationen zu sehen. Taggt mich einfach, wie oben beschrieben.<\/p>\n Danke, dass ihr vorbeigeschaut habt. Ich w\u00fcnsche euch noch einen wundersch\u00f6nen Tag!<\/p>\n Eure Marie ?<\/p>\n Der erste Chai Ein guter Chai Latte ist wie eine warme Umarmung, oder nicht? Habt ihr den schon einmal versucht? Ich hatte meinen ersten vor etwas mehr als einem Jahr.…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6964,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[4549,4545,4559,4535,4563],"tags":[1476,1478,957,1480,139,129,879,248,105,106,152,279,1064,9,184,108,1482,109,877,154,20,259,182,1484,1486,1488,1490,1492,29,1307],"class_list":["post-2390","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-glutenfreie-rezepte","category-kuchen","category-nachtisch","category-rezepte","category-suesses-ohne-backen","tag-anis-de","tag-anise-de","tag-cake-de","tag-chai-de","tag-delicious","tag-dessert","tag-diaet","tag-diet","tag-easy","tag-einfach","tag-essen","tag-food","tag-foodie-de","tag-gesund","tag-gluten-free","tag-glutenfrei","tag-granatapfel-de","tag-healthy","tag-kaesekuchen","tag-kuchen","tag-lecker","tag-nachtisch","tag-no-sugar","tag-nutritious-de","tag-pomegranate-de","tag-raw-vegan-chai-cheesecake-de","tag-tea-de","tag-tee-de","tag-vegan","tag-zucker-frei"],"yoast_head":"\n![\"raw](\"https:\/\/marie2.prodesign.media\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/raw-vegan-chai-cheesecake-1440x1798.png\")
<\/p>\nDer einzigartige Geschmack<\/h2>\n
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