{"id":2533,"date":"2019-01-18T12:26:27","date_gmt":"2019-01-18T11:26:27","guid":{"rendered":"https:\/\/marie2.prodesign.media\/?p=2533"},"modified":"2021-04-07T22:26:49","modified_gmt":"2021-04-07T20:26:49","slug":"der-einfachste-vegane-schokoladenkaesekuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marie2.prodesign.media\/?p=2533","title":{"rendered":"Der einfachste, vegane Schokoladenk\u00e4sekuchen – ohne Backen, glutenfrei – enth\u00e4lt Werbung"},"content":{"rendered":"

Veganer K\u00e4sekuchen mit Schokolade<\/h1>\n

war noch nie so einfach<\/h1>\n

Ich meine, wir k\u00f6nnen uns alle darauf einigen, dass Schokolade und K\u00e4sekuchen zwei wunderbare und vor allem leckere Dinge sind, die uns den Alltag vers\u00fc\u00dfen. Aber geht das auch vegan? K\u00e4sekuchen und Schokolade zugleich?<\/p>\n

Es geht! Und zwar mehr als das. Mit ein paar kleinen Kniffs und Tricks k\u00f6nnt ihr einen Kuchen zaubern, der nicht nur gesund und lecker ist, sondern tut damit gleich auch noch etwas gutes f\u00fcr eure Umwelt.<\/p>\n

Man schmeckt nicht einmal, dass er vegan ist. Ich frage mich oft, was das f\u00fcr eine Idee ist, das Veganer nur Gem\u00fcse und Gras essen. Naja, ich setzte mir mal ein L\u00e4cheln ins Gesicht und esse solange noch ein St\u00fcck mehr von diesem Kuchen. Die mittlere Schicht erinnert \u00fcbrigens sehr an Schokoladenmousse. K\u00f6nnt ihr die Luftblasen erkennen?<\/p>\n

\"vegan,<\/p>\n

Das Geheimnis<\/h1>\n

Da man klassischen K\u00e4sekuchen \u00fcblicher Weise aus Frischk\u00e4se oder Magerquark zubereitet, wollte ich mich auch einmal daran wagen. Wer meine bisherigen Rezepte kennt wei\u00df, dass ich f\u00fcr die Basis der Creme sehr gerne eingeweichte Cashewn\u00fcsse verwendet habe. Dieses mal bin ich ganz anderes herangegangen. Ich habe f\u00fcr diesen Kuchen veganen Frischk\u00e4se verwendet. Ich war sehr erstaunt \u00fcber die Cremigkeit und vor allem aber die Zusammensetzung hiervon. Aber Frischk\u00e4se aus – nicht Kuhmilch – wie geht das eigentlich? Ich habe eine Packung gerade vor mir, den “veganen Streichgenuss” von der Marke SimplyV<\/a><\/strong>. Die Hauptzutat sind Mandeln und Wasser. Also eigentlich Mandelmilch. Milch, die aus Mandeln gemacht wurde. Rein rechtlich darf man das in Deutschland aber nicht Milch nennen. Lediglich von Tieren kommende Milch darf man hierzulande auch so nennen. Alle pflanzlichen Alternativen hei\u00dfen deshalb “Drink”. Wie zum Beispiel “Mandeldrink”. Und der Frischk\u00e4se hei\u00dft deshalb auch veganer Streichgenuss.<\/p>\n

Insgesamt hat dieser nur 5 Zutaten. Also nicht anders zu klassischem Frischk\u00e4se. Ganz unten im Post findet ihr ein Bild dazu.<\/p>\n

Da wir nun die Basis aufgedeckt haben, w\u00fcrde ich sagen, dass wir uns schleunigst dem Schneebesen zuwenden und wir zum Rezept kommen.<\/p>\n

\"vegan,<\/p>\n

<\/div>
\n\t
\n\t\t\t\t
\"vegan,<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t\tPrint<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t
Der einfachste, vegane Schokoladenk\u00e4sekuchen - ohne Backen, glutenfrei {enth\u00e4lt Werbung}<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
Prep Time<\/div>\n\t\t\t
15<\/span> Min.<\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
Wartezeit<\/div>\n\t\t\t\t
6<\/span> Min.<\/span><\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
 <\/div>\n\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t

Super cremiger Schokoladenk\u00e4sekuchen, ganz ohne backen und komplett vegan, sowie glutenfrei. Mit einem Schokokeksboden und einer luftigliechten Schokoladenmousse-Creme.<\/p>\t<\/div>\n\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\tCourse:<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tDessert\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\tKeywords:<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tK\u00e4sekuchen, Kuchen, Nachtisch, ohne Backen, Schokolade, vegan\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\tMarie Dorfschmidt - therawberry<\/span>: therawberry<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t
\n\t\t
Ingredients<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t