{"id":6687,"date":"2021-05-03T18:06:48","date_gmt":"2021-05-03T16:06:48","guid":{"rendered":"https:\/\/marie2.prodesign.media\/?p=6687"},"modified":"2023-03-17T08:17:12","modified_gmt":"2023-03-17T07:17:12","slug":"erdbeer-kasekuchen-vegan-zum-muttertag","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marie2.prodesign.media\/?p=6687","title":{"rendered":"Erdbeer-K\u00e4sekuchen ohne backen – vegan & glutenfrei , perfekt zum Muttertag"},"content":{"rendered":"\n

Muttertag steht vor der T\u00fcre und ist dieses Jahr hier bei uns in Deutschland am 09. Mai.<\/p>\n\n\n\n

Habt ihr schon etwas feines f\u00fcr eure lieben M\u00fctter? Ich finde ja immer, nur ein Tag im Jahr wird dem ganzen gar nicht gerecht, was Mamas so alles leisten. Das kann ich selbst als Mutter von 2 s\u00fc\u00dfen Zwergen selbst so unterschreiben. Deshalb mache ich meiner Mutter auch immer wieder einfach so eine Freude, einfach, weil ich es so gerne tue. Wie ist das bei euch so?<\/p>\n\n\n\n

Perfekt zum Muttertag<\/h2>\n\n\n\n

Passend zu diesem Anlass habe ich nat\u00fcrlich ein Kuchenrezept kreiert. Der ist schon fix und fertig und wartet in der Gefriertruhe auf seinen gro\u00dfen Auftritt am Sonntag. Das finde ich ja immer so super praktisch an diesen no bake Cheesecakes (zu dt. K\u00e4sekuchen ohne Backen). Diese lassen sich n\u00e4mlich ohne Probleme in der Gefriertruhe, oder im Gefrierfach aufbewahren. Und wenn man einmal Lust darauf hat, kann man sich einfach ein St\u00fcck aus dem Gefrierfach holen. <\/p>\n\n\n\n

Ich lasse f\u00fcr meine Shootings immer den ganzen Kuchen antauen, damit ich ihn schneiden und auch dekorieren kann. Am Ende schneide ich immer 6-8 bleichgro\u00dfe St\u00fccke und friere das ganze bis zum n\u00e4chsten Anlass ein. So muss man keinen gefrorenen Kuchen schneiden und kann sich immer so viele St\u00fccke holen, wie es gerade gebraucht wird. Wenn man die beste Freundin, oder anderer Besuch vorbei kommt, kann man daraus auch einfach ein Cake-Date machen. Das habe ich auch schon so oft gemacht. Da bei mir die Auswahl schon recht gro\u00df ist (suche einmal nach “K\u00e4sekuchen” hier auf dem Blog”), gibt es meistens eine bunte Auswahl und der Besuch ist danach voll und gl\u00fccklich. Klappt jedes Mal, garantiert.<\/p>\n\n\n\n

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Nun aber zur\u00fcck zum Muttertag und diesen super einfachem Erdbeer-K\u00e4sekuchen. Ich habe hierf\u00fcr frische Erdbeeren verwendet. ihr k\u00f6nnt auch Tiefk\u00fchlerdbeeren verwenden. Aber dann muss auf den Erdbeerrand verzichtet werden. Und da ich diese Idee so toll fand, mussten es eben frische Erdbeeren sein. Wie toll, dass die Erdbeersaison gerade begonnen hat. Die machen sich n\u00e4mlich pr\u00e4chtig in diesem veganen K\u00e4sekuchen.<\/p>\n\n\n\n

Ich frage mich immer, ob diese Kuchen nicht eher schon unter Torten laufen. Was meint ihr? Alle Gedanken und Ideen gerne einmal in die Kommentare.<\/p>\n\n\n\n

Und dann auf ans Rezept. Ihr k\u00f6nnt gleich schon mal die Cashewn\u00fcsse einweichen. Die m\u00fcssen n\u00e4mlich ein Nacht in Wasser eingeweicht werden, damit unser vegane K\u00e4sekuchen schon cremig & k\u00e4sig wird, wie mit echtem Frischk\u00e4se”.<\/p>\n\n\n\n

Viel Spa\u00df!<\/p>\n\n\n\n

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Erdbeer-K\u00e4sekuchen ohne backen – vegan & glutenfrei , perfekt zum Muttertag<\/div>\n\t\t
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Prep Time<\/div>\n\t\t\t
8<\/span> Std.<\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
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Cook Time<\/div>\n\t\t\t\t
20<\/span> Min.<\/span><\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
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Erdbeer-K\u00e4sekuchen ohne backen – vegan & glutenfrei , perfekt zum Muttertag. Hier geht's zum kompletten REZEPT <\/p>\t<\/div>\n\t

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\n\t\t\t\tCourse:<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tNachtisch\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\tCuisine:<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tAmerican\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\tKeywords:<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\teinfach, Erdbeeren, glutenfrei, K\u00e4sekuchen, Kuchen, Muttertag, ohne Backen, rohvegan, therawberry, vegan\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\tServings<\/span>: 8<\/span> St\u00fccke<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\tMarie Dorfschmidt – therawberry<\/span>: therawberry<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t
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Ingredients<\/div>\n\t\t\t\t
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